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产品评测

茶叶冲泡

如何冲泡老茶头?

2017-10-12千山叶茶业

冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具,尝试使用一些现代茶具来冲泡,体验泡茶过程中不一样的乐趣。你可以根据自己的喜好选择,比如盖碗、紫砂壶等来冲泡。

老茶头是很耐泡的,一般能够泡近20泡左右,由于老茶头成自然沱的形态,为了泡开老茶头,一般要洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次洗茶时要比一般的茶多浸泡几秒钟,这样经过两遍洗茶之后老茶头的味道才比较容易冲泡出来。

可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间可以稍长些,随之越泡越浓时,可以缩短出汤时间。有些年份比较长的老茶头,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,看到这样的茶底发酵程度外重内轻便可以一目了然。
用壶煮泡:听着噗噗的水声,嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾,看着茶头在壶中翻滚至红浓透亮的汤色,即可出汤;老茶头汤色红浓明亮,滋味醇厚顺滑,特别是秋冬季节或者是阴雨天,都很适合煮一壶老茶头慢慢喝。

公司简介

云南千山叶茶业有限公司,成立于2016年,产品包括普洱茶、绿茶、红茶、花草茶。“觅尽千山,只为一叶”。把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。殚精竭力,为每一片普洱茶能以最新鲜自然的滋味呈现!

   

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